自制软糯香甜的驴打滚第二天也不会硬做法简单一次也能成功！驴打滚是老北京的传统小吃之一，成品黄、红金沙澳门官网 -Welcome to、白三色分明，诱人食欲。口感香软绵滑，甜而不腻，因此深受人们的喜爱。因其在制作过程中要撒上的黄豆面，就像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，故而得名“驴打滚”。

　　老北京驴打滚，馋了很久，对这种糯叽叽的东西毫无抵抗力！ 每次出去玩都会买，软软糯糯 好吃到爆，今天尝试自己动手做啦，食材做法简单，一次成功，直接实现驴打滚自由，非常满意

　　1、糯米粉，玉米淀粉，白糖金沙澳门官网 -Welcome to，油，温水全部混合搅拌均匀调至无颗粒状。（很多配方用的时候是纯糯米粉，有的人说纯糯米粉，比较黏手。我就添加了部分玉米淀粉，蒸完一点也不粘手）下次我试试纯糯米粉

　　2、盘子刷油，倒进去，包上保鲜膜或者盖子，防止水蒸气滴入，蒸25分钟，中间没有白心就是熟了，我做的有点多，没办法盖，就没盖了。

　　3、取出放硅胶垫上，戴上一次性手套揉一揉，拳头按压折叠拉扯，可以拉的很长的丝不会断，表面很光滑，最后可以形成薄薄的手套膜，这样面团就差不多好啦，出锅我就在弄了，真是烫死我了

　　10、关键来了，用细线切金沙澳门官网 -Welcome to，绕一圈打个结，拉一下就断了，一点也不粘，颜值特别棒。用刀子可能会黏，会变形